
Ces muffins au chocolat noir bio sont un pur dĂ©lice pour les amateurs de chocolat intense. RĂ©alisĂ©s avec des ingrĂ©dients simples et naturels, ils sont moelleux Ă souhait, sans compromis sur le goĂ»t. IdĂ©als pour un goĂ»ter maison, un brunch ou mĂȘme une pause cafĂ© un peu plus saine.
đ Temps de prĂ©paration :
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
- Portions : 8 Ă 10 muffins
- Calories : env. 210 kcal/muffin
đ§Ÿ IngrĂ©dients :
- 150 g de chocolat noir bio (minimum 70 %)
- 120 g de farine de blé bio (ou demi-complÚte pour plus de fibres)
- 2 Ćufs bio
- 100 g de sucre de canne complet (ou sucre de coco)
- 80 ml dâhuile vĂ©gĂ©tale bio (tournesol ou coco fondue)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait végétal (ou lait entier bio)
- (Optionnel) quelques pépites de chocolat noir bio pour le topping
đšâđł Instructions :
1ïžâŁ Faites fondre le chocolat
Dans un bol, cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes). Laissez tiédir légÚrement.
2ïžâŁ PrĂ©parez la pĂąte
Dans un saladier, fouettez les Ćufs avec le sucre. Ajoutez lâhuile et le lait, puis incorporez le chocolat fondu.
3ïžâŁ Ajoutez les ingrĂ©dients secs
Versez la farine, la levure et la pincĂ©e de sel. MĂ©langez jusquâĂ obtenir une pĂąte homogĂšne sans trop travailler la pĂąte.
4ïžâŁ Remplissez les moules
Répartissez la pùte dans des moules à muffins (beurrés ou avec caissettes). Saupoudrez de quelques pépites de chocolat noir si souhaité.
5ïžâŁ Enfournez
Faites cuire Ă 180°C (th. 6) pendant 18 Ă 20 minutes. VĂ©rifiez la cuisson avec la pointe dâun couteau (elle doit ressortir lĂ©gĂšrement humide mais sans pĂąte crue).
6ïžâŁ Laissez refroidir
Laissez tiĂ©dir avant de dĂ©mouler⊠puis dĂ©gustez encore lĂ©gĂšrement tiĂšdes pour un cĆur bien fondant !
đŻ Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
- â 100 % bio, saine et maison
- â Ultra chocolatĂ©e et fondante
- â Facile Ă prĂ©parer en moins de 30 minutes
- â Parfaite pour les goĂ»ters dâenfants comme pour les pauses adultes
- â Se conserve plusieurs jours sans perdre son moelleux
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