🧅 Pâtes à l’oignon français dans une seule casserole La Recette Crémeuse et Caramélisée Qui Va Vous Faire Fondre 🤤

Imaginez le goût riche et sucré des oignons caramélisés d’une soupe à l’oignon française, mêlé à la douceur d’une pâtes crémeuse… et tout ça dans une seule casserole ! Ce plat magique combine le meilleur de la cuisine française et italienne : un dîner prêt en 30 minutes, sans vaisselle, mais plein de saveurs 🥰.

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📋 Info Recette

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Portions : 4 personnes
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de plat : Plat principal réconfortant

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🧄 Ingrédients

• 400 g de pâtes (penne, rigatoni ou fettuccine) 🍝
• 4 gros oignons jaunes, émincés finement 🧅
• 3 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à café de sucre brun (pour aider la caramélisation)
• 1 litre de bouillon de bœuf ou de légumes chaud
• 100 ml de crème épaisse
• 100 g de gruyère râpé (ou comté, emmental) 🧀
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• Quelques brins de thym frais (facultatif) 🌿

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👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Caraméliser les oignons
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre avec l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les oignons, le sucre et une pincée de sel. Laissez cuire doucement 15 à 20 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants.

2️⃣ Déglacer et parfumer
Ajoutez l’ail et le vinaigre balsamique, mélangez bien pour décoller les sucs de cuisson. Laissez mijoter 1 à 2 minutes pour bien enrober les oignons.

3️⃣ Cuire les pâtes directement dans la casserole
Ajoutez les pâtes crues et versez le bouillon chaud. Laissez cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide ait presque disparu (environ 10 à 12 minutes).

4️⃣ Rendre le tout crémeux et gourmand
Ajoutez la crème et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse et légèrement collante.
Goûtez, rectifiez l’assaisonnement avec sel et poivre.

5️⃣ Finition gratinée (optionnelle mais divine 😍)
Parsemez le reste du fromage sur le dessus et passez 5 minutes sous le gril du four pour un effet gratiné façon soupe à l’oignon.

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💡 Astuces Gourmandes

• Remplacez le gruyère par du fromage à raclette pour une version encore plus fondante.
• Ajoutez des champignons poêlés ou des dés de poulet rôti pour un repas complet.
• Pour une touche française authentique, servez avec des croûtons frottés à l’ail 🥖.

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🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Tout se prépare dans une seule casserole : zéro vaisselle !
• Un goût riche, caramélisé et ultra réconfortant 😋
• Prête en moins de 30 minutes, parfaite pour les soirs pressés
• Une fusion entre la soupe à l’oignon et les pasta creamy américaines
• Le fromage fondant et la sauce veloutée : impossible d’y résister 🤎