Biscuits Sains – Sans Sucre ! Sans Farine ! : La Douceur Légère à Croquer Sans Culpabilité 🍪✨

Envie d’une petite gourmandise sans culpabilité ? Ces biscuits sains sans sucre ni farine sont la solution parfaite ! Naturellement sucrés par la banane et enrichis de flocons d’avoine, ils sont croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et remplis de bienfaits. Parfaits pour le petit-déjeuner, la pause goûter ou avant une séance de sport, ils se préparent en quelques minutes avec seulement quelques ingrédients simples.

🕒 Infos Recette

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 à 20 minutes
Portions : 10 biscuits
Difficulté : Très facile

🧁 Ingrédients

2 bananes bien mûres
120 g de flocons d’avoine (petits ou moyens)
1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou d’huile neutre)
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

Optionnel pour plus de gourmandise :

1 poignée de pépites de chocolat noir
1 cuillère à soupe de noix, noisettes ou amandes concassées
Quelques raisins secs ou cranberries

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Écrasez les bananes

Dans un saladier, écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée bien lisse.

2️⃣ Mélangez les ingrédients

Ajoutez les flocons d’avoine, l’huile de coco, la vanille, la cannelle et le sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse et collante.
Ajoutez les pépites de chocolat ou les fruits secs si vous le souhaitez.

3️⃣ Formez les biscuits

Déposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Aplatissez légèrement chaque biscuit avec le dos d’une cuillère.

4️⃣ Cuisson

Faites cuire à 180 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
Laissez refroidir avant de les décoller — ils vont durcir légèrement en refroidissant.

🍽️ Service

Dégustez-les tièdes pour un cœur moelleux ou froids pour un en-cas pratique et rassasiant.
Ils se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique, ou peuvent se congeler sans souci.

💡 Conseils du Chef

Plus les bananes sont mûres, plus les biscuits seront naturellement sucrés.
Pour une version plus croustillante, ajoutez 1 cuillère à café de graines de chia ou de lin.
Pour un petit-déjeuner complet, accompagnez-les d’un yaourt nature ou d’un smoothie.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Zéro sucre raffiné, zéro farine, mais 100 % plaisir.
Moins de 5 minutes de préparation, sans robot ni mixeur.
Idéal pour une collation saine, énergétique et gourmande.
Une recette simple, économique et délicieuse — approuvée par toute la famille.