Les Feuilletés Napolitains sont des délices croustillants et savoureux, parfaits pour un apéritif ou un goûter. Leur pâte feuilletée légère et leur garniture savoureuse les rendent irrésistibles pour les amateurs de petits fours et de snacks raffinés.
📋 Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 🥐
- 100 g de jambon cru ou de prosciutto, finement tranché 🍖
- 100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou parmesan) 🧀
- 1 jaune d’œuf pour dorer les feuilletés 🥚
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel) 🌾
- Sel et poivre au goût 🧂
📝 Instructions :
- Préparation de la Pâte :
- Préchauffez le four à 200°C (390°F) 🔥.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
- Garniture :
- Répartissez uniformément le jambon cru ou le prosciutto 🍖 sur la pâte.
- Saupoudrez de fromage râpé 🧀.
- Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre 🧂.
- Façonnage :
- Pliez la pâte en deux pour couvrir la garniture, puis pressez légèrement les bords pour sceller.
- Découpez en petits rectangles ou en carrés.
- Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf 🥚 pour une belle dorure et saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez 🌾.
- Cuisson :
- Enfournez pour environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
- Service :
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ces feuilletés sont délicieux chauds ou à température ambiante !
Servez-les en entrée ou lors d’un apéritif, et régalez-vous avec ces bouchées délicieuses et raffinées ! 😋✨