🌿 Roulé d’Épinards de Jambon et de Ricotta 🌿

Le Roulé d’Épinards de Jambon et de Ricotta est un plat savoureux, facile à préparer, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Ce roulé combine la douceur des épinards, le crémeux de la ricotta, et la saveur du jambon dans une présentation élégante.

📋 Ingrédients :

• 250 g de ricotta 🧀
• 100 g de jambon cuit, coupé en dés 🍖
• 300 g d’épinards frais 🌿
• 3 œufs 🥚
• 100 g de fromage râpé (parmesan ou mozzarella) 🧀
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 🌿
• 1 gousse d’ail, hachée 🧄
• Sel et poivre au goût 🧂
• 1 pincée de muscade (optionnel) 🌰

📝 Instructions :

1. Préparation des Épinards :
   • Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
   • Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
   • Ajoutez les épinards et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez les épinards dans une passoire pour enlever l’excès d’eau.
2. Préparation du Mélange :
   • Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les œufs, le fromage râpé, le jambon, et les épinards égouttés.
   • Assaisonnez avec le sel, le poivre, et la muscade si vous le souhaitez.
3. Cuisson :
   • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
   • Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
   • Versez le mélange sur la plaque et étalez-le uniformément.
   • Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit bien cuit.
4. Formation du Roulé :
   • Sortez le roulé du four et laissez-le refroidir légèrement.
   • Enroulez délicatement le mélange à l’aide du papier sulfurisé pour former un roulé.
   • Servez tiède ou à température ambiante.

Bon appétit ! 🍽️