Le Délice Breton est un dessert classique et délicieux, qui capture toute la richesse et la douceur de la Bretagne. Ce gâteau moelleux est souvent préparé avec des ingrédients simples mais savoureux, parfait pour un goûter ou une occasion spéciale.
📋 Ingrédients :
- 200 g de farine tout usage 🌾
- 150 g de sucre en poudre 🍚
- 100 g de beurre demi-sel, fondu 🧈
- 4 œufs 🥚
- 1 sachet de levure chimique 🌿
- 100 ml de lait 🥛
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌿
- 1 pincée de sel 🧂
- Sucre glace pour saupoudrer (optionnel) 🍚
📝 Instructions :
- Préparation du Gâteau :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) 🔥. Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre pour éviter que le gâteau ne colle.
- Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine 🌾, la levure chimique 🌿 et une pincée de sel 🧂. Dans un autre bol, battez les œufs 🥚 avec le sucre 🍚 jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporez le beurre et le lait : Ajoutez le beurre fondu 🧈 et le lait 🥛 au mélange d’œufs et de sucre. Incorporez bien. Ajoutez l’extrait de vanille 🌿.
- Mélangez les ingrédients secs : Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson :
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Finition :
- Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace 🍚 pour une touche de douceur supplémentaire.
Le Délice Breton est un gâteau simple mais délicieux qui ravira tous les amateurs de douceurs maison ! 😋🎂