L’Omelette aux Fromages est une recette classique qui combine des œufs battus et une sélection de fromages fondus, offrant une explosion de saveurs. Elle peut être personnalisée avec vos fromages préférés et des herbes aromatiques, et se prépare en quelques minutes seulement.
📋 Ingrédients :
- 4 œufs 🥚
- 100 g de fromage râpé (comme du gruyère, du cheddar ou du feta) 🧀
- 1 cuillère à soupe de lait (facultatif) 🥛
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre 🧈
- Sel et poivre au goût 🧂
- Herbes fraîches (comme du persil ou de la ciboulette) pour garnir 🌿
📝 Instructions :
- Préparation des œufs :
- Dans un bol, cassez les œufs 🥚 et ajoutez le lait (si utilisé), le sel 🧂 et le poivre 🧂.
- Battez les œufs à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Cuisson de l’omelette :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive ou le beurre 🧈 à feu moyen.
- Versez le mélange d’œufs dans la poêle chaude et laissez cuire sans remuer pendant environ 2 minutes.
- Ajout du fromage :
- Lorsque les bords de l’omelette commencent à prendre, ajoutez le fromage râpé 🧀 sur une moitié de l’omelette.
- Laissez cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
- Pliage et finition :
- À l’aide d’une spatule, pliez délicatement l’omelette en deux pour enfermer le fromage.
- Faites cuire encore quelques secondes pour bien chauffer l’intérieur, puis retirez du feu.
- Service :
- Servez l’Omelette aux Fromages chaude, garnie d’herbes fraîches 🌿 si désiré, accompagnée de pain ou de salade.
⏱️ Temps de Préparation : 5 minutes
⏱️ Temps de Cuisson : 5 minutes
🍽️ Portions : 2 personnes
🔥 Calories : Environ 300 kcal par portion
L’Omelette aux Fromages est un plat réconfortant, qui se prépare rapidement et qui plaira à toute la famille. C’est un excellent moyen de commencer la journée ou de se régaler à tout moment. Bon appétit ! 🧀🥚✨