Le flan au coco est une délicieuse combinaison de la saveur exotique du lait de coco et de la texture crémeuse du flan traditionnel. La préparation de cette version rapide est rapide, parfaite pour un dessert improvisé ou un goûter savoureux. Adoptez cette recette facile pour un délicieux flan au coco facile à préparer.
📋 Ingrédients :
- 400 ml de lait de coco 🥥
- 400 ml de lait concentré sucré 🍶
- 4 œufs 🥚
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🍨
- 50 g de noix de coco râpée (optionnel) 🥥
- Caramel liquide (optionnel) 🍯
🥣 Instructions :
- Préparation du caramel (optionnel) :
- Si vous souhaitez utiliser du caramel, verser une fine couche de caramel liquide au fond de chaque ramequin ou du moule à flan.
- Préparation du mélange :
- Dans un grand bol, battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajouter le lait de coco, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Si désiré, incorporer la noix de coco râpée pour une texture encore plus coco.
- Remplissage des ramequins :
- Verser le mélange dans les ramequins ou le moule à flan préparé avec le caramel.
- Cuisson au micro-ondes :
- Placer les ramequins dans le micro-ondes et cuire à puissance maximale pendant environ 5 à 7 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre. La durée de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
- Refroidissement :
- Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.
⏲️ Informations :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 à 7 minutes
- Temps de refroidissement : 1 heure
- Temps total : 1 heure 10 à 12 minutes
Ce flan au coco rapide est un dessert à la fois pratique et savoureux, idéal pour combler une envie de sucré rapidement. Le lait de coco et le lait concentré sucré sont associés pour créer une texture crémeuse et une saveur riche qui enchantera vos papilles. Essayez cette recette pour un délicieux dessert exotique préparé en seulement quelques instants. Bonne journée! 🍮🥥