Ce poulet à la mozzarella est un plat réconfortant, parfait pour les amateurs de fromage fondant et de tomates juteuses. Simple et rapide, il allie saveurs méditerranéennes et douceur fondante pour un repas complet qui ravira toute la famille !
📋 Ingrédients :
- 4 filets de poulet 🍗
- 200 g de mozzarella, en tranches 🧀
- 2 tomates, tranchées 🍅
- 2 gousses d’ail, hachées 🧄
- 1 c. à café d’herbes de Provence 🌿
- 1 c. à soupe de basilic frais, ciselé 🌱
- 2 c. à soupe d’huile d’olive 🫒
- Sel et poivre au goût 🧂
📝 Préparation :
- Préparer les filets de poulet :
Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre et les herbes de Provence. - Saisir le poulet :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les filets de poulet 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les et placez-les dans un plat allant au four. - Ajouter les garnitures :
Disposez les tranches de tomate sur chaque filet de poulet, puis ajoutez l’ail haché. Couvrez généreusement de tranches de mozzarella. - Cuire au four :
Enfournez le plat pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. - Servir :
Garnissez de basilic frais ciselé et servez chaud, accompagné de légumes rôtis ou de riz.
⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 20 minutes
🍽️ Portions : 4
🔥 Calories : Environ 350 kcal par portion
Ce poulet à la mozzarella est parfait pour un dîner rapide et savoureux, avec une mozzarella fondante et des tomates parfumées. Bon appétit ! 🍗🧀🍅✨