Le flan au coco est un dessert exotique et succulent qui combine la délicieuse texture du lait de coco avec la crémeuse texture du flan. Grâce à cette recette simple, vous pouvez réaliser un flan au coco en seulement 5 minutes, idéal pour combler une envie de sucré sans avoir à passer des heures en cuisine.
📋 Ingrédients :
- 400 ml de lait de coco 🥥
- 400 ml de lait concentré sucré 🥛
- 4 œufs 🥚
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🍨
- 50 g de noix de coco râpée (optionnel) 🥥
- Caramel liquide (optionnel) 🍯
🥣 Instructions :
- Préparation du caramel (optionnel) :
- Si vous souhaitez utiliser du caramel, versez une fine couche de caramel liquide au fond de chaque ramequin ou du moule à flan.
- Préparation du mélange :
- Dans un grand bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez le lait de coco, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Si désiré, incorporez la noix de coco râpée pour une texture encore plus coco.
- Remplissage des ramequins :
- Versez le mélange dans les ramequins ou le moule à flan préparé avec le caramel.
- Cuisson au micro-ondes :
- Placez les ramequins dans le micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant environ 5 à 7 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre. La durée de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
- Refroidissement :
- Laissez les flans refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
⏲️ Informations :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 à 7 minutes
- Temps de refroidissement : 1 heure
- Temps total : 1 heure 10 à 12 minutes
Ce flan au coco rapide est un dessert à la fois pratique et savoureux, idéal pour combler une envie de sucré rapidement. Le lait de coco et le lait concentré sucré sont associés pour créer une texture crémeuse et une saveur riche qui enchantera vos papilles. Essayez cette recette pour un délicieux dessert exotique préparé en seulement quelques instants. Bonne journée! 🍮🥥