Ce gâteau est un véritable hymne à la fraîcheur. Avec ses fraises juteuses et son yaourt onctueux, il est parfait pour un dessert ou une collation légère.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 50 minutes
Portions : 8 parts
Calories : 180 par portion
Les Ingrédients Indispensables
- 200 g de fraises
- 150 g de yaourt nature
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml d’huile végétale
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
La Préparation
1⃣ Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
2⃣ Préparez l’appareil :
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt et l’huile, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3⃣ Ajoutez les fraises :
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.
- Incorporez-en la moitié à la pâte en mélangeant délicatement.
4⃣ Cuisez le gâteau :
- Versez la pâte dans le moule et disposez le reste des fraises sur le dessus.
- Enfournez pour 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
5⃣ Laissez refroidir :
Laissez le gâteau refroidir dans le moule avant de le démouler sur une grille.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette ?
- Léger et fruité : Le mariage des fraises et du yaourt offre une douceur irrésistible.
- Facile à préparer : Peu d’ingrédients et une préparation rapide.
- Adaptable : Remplacez les fraises par d’autres fruits de saison selon vos envies.
Dégustez ce gâteau fraîcheur aux fraises et yaourt pour un moment gourmand et léger qui ravira petits et grands !
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