Rien de tel qu’un clafoutis aux poires pour un dessert léger, fruité et rapide à préparer ! Cette recette met en valeur la douceur des poires avec une pâte moelleuse et délicate. Parfait pour une fin de repas ou un goûter improvisé, ce dessert ravira petits et grands.
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Temps total : 55 minutes
- Portions : 6 personnes
Ingrédients 🛒
- 4 poires mûres
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de farine
- 30 g de beurre fondu
- 250 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Beurre et sucre pour le moule
Préparation 🥄
1️⃣ Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à gratin et saupoudrez-le de sucre pour éviter que le clafoutis n’accroche.
2️⃣ Préparer les poires :
Épluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en quartiers ou en tranches fines selon votre préférence. Disposez-les uniformément dans le plat.
3️⃣ Préparer la pâte :
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4️⃣ Incorporer les ingrédients secs :
Ajoutez la farine et la pincée de sel au mélange. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
5️⃣ Ajouter le lait et le beurre :
Incorporez le lait petit à petit, tout en mélangeant, puis ajoutez le beurre fondu.
6️⃣ Assembler et cuire :
Versez la pâte uniformément sur les poires dans le plat. Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré et légèrement gonflé.
7️⃣ Laisser refroidir et servir :
Laissez tiédir avant de servir. Saupoudrez de sucre glace pour une touche décorative si vous le souhaitez.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Rapide et simple à préparer avec des ingrédients du quotidien.
- La douceur des poires associée à une pâte fondante en fait un dessert irrésistible.
- Parfait pour toutes les occasions, du goûter familial au dîner entre amis.
- Un dessert léger et fruité, idéal pour terminer un repas sur une note douce.
Essayez ce clafoutis aux poires et laissez-vous séduire par sa simplicité et son goût authentique ! 😊