Pains au Yaourt Sans Levure 🥖✨

Ces pains au yaourt sont une solution rapide et facile pour préparer des petits pains moelleux sans levure. Avec leur texture légère et leur goût subtil, ils sont parfaits pour accompagner vos repas ou pour un snack improvisé.

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Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Portions : 6 à 8 petits pains

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Ingrédients 🛒

• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 150 g de yaourt nature (ou yaourt grec)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou d’huile neutre)
• 1 cuillère à soupe d’eau (si nécessaire)

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Préparation 🥄

1️⃣ Préparer les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude (ou levure chimique), et le sel.

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2️⃣ Incorporer les ingrédients liquides :
Ajoutez le yaourt nature et l’huile d’olive aux ingrédients secs. Mélangez à l’aide d’une spatule ou de vos mains pour former une pâte souple. Si la pâte semble trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe d’eau pour l’assouplir.

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3️⃣ Façonner les petits pains :
Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrissez la pâte brièvement (1 à 2 minutes) pour qu’elle devienne homogène. Divisez la pâte en 6 à 8 portions égales et façonnez-les en boules ou en galettes plates, selon votre préférence.

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4️⃣ Cuire les pains :

• À la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire chaque pain environ 3 à 4 minutes par côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à l’intérieur.
• Au four : Préchauffez le four à 200°C. Placez les pains sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez-les pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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5️⃣ Servir :
Laissez tiédir légèrement avant de les servir. Ces pains sont délicieux nature ou accompagnés de beurre, de fromage, ou même de miel pour une version sucrée.

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Conseils et Variantes

• Herbes et épices : Ajoutez des herbes séchées (comme du thym ou de l’origan) ou des épices (comme du cumin ou du paprika) à la pâte pour plus de saveur.
• Fromage : Incorporez du fromage râpé (parmesan, cheddar, ou feta) à la pâte pour une touche gourmande.
• Version sucrée : Remplacez le sel par une cuillère à soupe de sucre et ajoutez un peu de vanille pour des petits pains sucrés.

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🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Rapide et facile, sans besoin de levure ou de temps de repos.
• Moelleux et polyvalents, parfaits pour accompagner n’importe quel repas.
• Personnalisables, selon vos goûts et vos envies.
• Pratiques, avec des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine.

Essayez ces pains au yaourt sans levure, et régalez-vous avec une recette rapide, délicieuse, et inratable ! 😊