🥓🧀 Cookies Salés au Bacon, Cheddar et Oignons Frits – Une Version Gourmande & Croustillante !

Envie d’un apéritif original et ultra-gourmand ? Ces cookies salés au bacon, cheddar et oignons frits sont la combinaison parfaite entre le croustillant d’un biscuit et la gourmandise du fromage fondu. Simples à préparer, ils sont parfaits pour un apéritif, un brunch ou même un pique-nique. 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 15 minutes
⏱️ Temps total : 30 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 12 cookies

🛒 Ingrédients

150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80 g de beurre mou
1 œuf
80 g de cheddar râpé
60 g de bacon grillé et émietté
30 g d’oignons frits
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 pincée de poivre
1 cuillère à café d’herbes de Provence (ou ciboulette ciselée)

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la pâte à cookies

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le poivre et les herbes de Provence.
Ajoutez le beurre mou et sablez du bout des doigts.
Incorporez l’œuf et la crème fraîche, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2️⃣ Ajouter les ingrédients gourmands

Ajoutez le cheddar râpé, le bacon grillé et les oignons frits.
Mélangez bien pour répartir les ingrédients.

3️⃣ Façonner les cookies

Prélevez des petites boules de pâte, aplatissez-les légèrement et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4️⃣ Cuisson des cookies

Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Laissez tiédir avant de déguster.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Une sauce au yaourt et ciboulette pour tremper les cookies
✅ Une salade verte croquante pour un apéritif équilibré
✅ Un verre de bière blonde pour un accord parfait

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Encore plus gourmand ? Ajoutez des noix concassées pour du croquant.
🔹 Envie d’une touche épicée ? Intégrez une pincée de piment d’Espelette.
🔹 Autre fromage ? Essayez avec du parmesan ou du bleu.
🔹 Sans bacon ? Remplacez par des tomates séchées pour une version végétarienne.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Une texture croustillante et fondante, irrésistible.
✔ Un mélange de saveurs ultra-gourmand, parfait pour l’apéro.
✔ Facile et rapide, prêt en 30 minutes chrono.
✔ Idéal pour surprendre vos invités, avec une alternative aux biscuits apéritifs classiques.

Essayez ces Cookies Salés au Bacon, Cheddar et Oignons Frits, et préparez-vous à un succès garanti lors de vos prochains apéros ! 🥓🧀🔥

💬 Vous aimez les cookies salés ? Quelle est votre garniture préférée ? Dites-moi tout en commentaire ! 👇💬