🍏 Gâteau aux Pommes Moelleux et Caramélisé – Un Délice Fondant et Gourmand !

Ce gâteau aux pommes est un véritable plaisir pour les papilles : une texture moelleuse, des pommes fondantes et caramélisées, et une légère touche de vanille pour sublimer le tout. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour un goûter réconfortant ou un dessert irrésistible ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 35 minutes
⏱️ Temps total : 50 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 6 à 8 personnes

🛒 Ingrédients

Pour le caramel

80 g de sucre
20 g de beurre
2 cuillères à soupe d’eau

Pour le gâteau

3 pommes (Golden, Reine des Reinettes ou Pink Lady)
3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
100 g de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer le caramel

Faites chauffer le sucre et l’eau dans une casserole à feu moyen.
Lorsque le caramel prend une belle couleur dorée, ajoutez le beurre et mélangez bien.
Versez immédiatement dans le fond d’un moule à gâteau et inclinez-le pour bien répartir le caramel.

2️⃣ Préparer les pommes

Épluchez et coupez les pommes en lamelles épaisses.
Disposez-les joliment sur le caramel.

3️⃣ Préparer la pâte à gâteau

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la vanille, le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés.

4️⃣ Cuisson du gâteau

Versez la pâte sur les pommes.
Enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

5️⃣ Démoulage et dégustation

Laissez tiédir 5 minutes, puis retournez le gâteau sur un plat pour faire apparaître les pommes caramélisées.
Servez tiède ou froid, avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Glace à la vanille ou au caramel beurre salé
✅ Un filet de crème anglaise pour plus de gourmandise
✅ Un café ou un thé parfumé pour une pause sucrée parfaite

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Encore plus gourmand ? Ajoutez des noix concassées ou des amandes effilées sur le caramel.
🔹 Envie d’un parfum subtil ? Ajoutez une pincée de cannelle ou du rhum dans la pâte.
🔹 Pour une version plus légère ? Remplacez une partie du beurre par de la compote de pommes.
🔹 Sans gluten ? Remplacez la farine par un mélange farine de riz + poudre d’amande.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Un gâteau ultra-moelleux et parfumé.
✔ Des pommes fondantes et un caramel irrésistible.
✔ Facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions.
✔ Un dessert réconfortant qui plaît à toute la famille.

Essayez ce Gâteau aux Pommes Moelleux et Caramélisé, et laissez-vous envoûter par son parfum gourmand et sa texture fondante ! 🍏🔥

💬 Plutôt cannelle ou vanille pour parfumer ce gâteau ? Dites-moi votre préférence en commentaire ! 👇💬