🥔 Pommes de Terre Farcies au Comté & Jambon – Un Délice Fondant et Gourmand !

Ces pommes de terre farcies, garnies d’un mélange onctueux de Comté et de jambon, sont un plat réconfortant et ultra-savoureux. Faciles à préparer, elles allient fondant, crémeux et croustillant pour un repas complet ou un accompagnement irrésistible. Un classique qui plaira à toute la famille ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 50 minutes
⏱️ Temps total : 1 h 5
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 personnes

🛒 Ingrédients

4 grosses pommes de terre à chair ferme (type Bintje, Monalisa)
100 g de Comté râpé
100 g de jambon blanc coupé en petits dés
10 cl de crème fraîche épaisse
1 gousse d’ail hachée
20 g de beurre
Sel, poivre
1 pincée de muscade (optionnel)
Quelques brins de ciboulette pour la touche finale

🍽 Préparation

1️⃣ Cuire les pommes de terre

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium.
Faites-les cuire 40 minutes au four, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2️⃣ Préparer la farce

Coupez le jambon en petits dés et râpez le Comté si ce n’est pas déjà fait.
Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en deux dans la longueur et évidez-les délicatement avec une cuillère en laissant un peu de chair pour maintenir la coque.
Dans un bol, écrasez la chair des pommes de terre avec le beurre.
Ajoutez la crème fraîche, l’ail haché, le jambon, la muscade et la moitié du Comté.
Salez, poivrez et mélangez bien.

3️⃣ Farcir et gratiner

Remplissez les coques de pommes de terre avec la farce.
Parsemez du reste de Comté râpé sur le dessus.
Enfournez à 200°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.

4️⃣ Déguster !

Servez chaud, parsemé de ciboulette fraîche ciselée.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Salade verte croquante pour un contraste de fraîcheur
✅ Légumes rôtis au four pour un repas équilibré
✅ Une sauce crème ciboulette pour encore plus de gourmandise

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Encore plus gourmand ? Ajoutez quelques noix concassées ou des lardons fumés.
🔹 Envie d’un goût plus corsé ? Remplacez le Comté par du Bleu d’Auvergne ou du Reblochon.
🔹 Version végétarienne ? Remplacez le jambon par des champignons poêlés.
🔹 Pour plus de croustillant ? Saupoudrez un peu de chapelure avant d’enfourner.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Un plat fondant, crémeux et gratiné à la perfection.
✔ Facile à préparer avec des ingrédients simples.
✔ Déclinable selon vos envies et vos goûts.
✔ Un repas réconfortant qui fait toujours plaisir.

Essayez ces Pommes de Terre Farcies au Comté & Jambon, et laissez-vous séduire par leur cœur ultra-gourmand ! 🥔🔥

💬 Plutôt Comté ou Reblochon dans vos pommes de terre farcies ? Dites-moi votre préférence en commentaire ! 👇💬