
Envie dâun poulet panĂ© croustillant et dorĂ©, mais sans friture ? Cette recette au four garantit un enrobage parfait, dorĂ© et croquant, tout en gardant une viande tendre et juteuse. Facile et rapide Ă prĂ©parer, elle plaira aux petits comme aux grands ! đđ„
đ Temps de PrĂ©paration et Cuisson
- ⳠPréparation : 10 minutes
- đ„ Cuisson : 25 minutes
- â±ïž Temps total : 35 minutes
- đšâđ©âđ§âđŠ Portions : 4 personnes
đ IngrĂ©dients
- 4 filets de poulet
- 100 g de chapelure (panko pour un maximum de croustillant)
- 50 g de parmesan rùpé (optionnel, mais ultra-gourmand)
- 1 cuillÚre à café de paprika doux
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© dâail en poudre
- 2 Ćufs
- 2 cuillĂšres Ă soupe de moutarde (pour plus de saveur)
- 1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive
- Sel, poivre
đœ PrĂ©paration
1ïžâŁ PrĂ©parer la panure croustillante
- Dans une assiette, mĂ©langez la chapelure, le parmesan rĂąpĂ©, le paprika et lâail en poudre.
- Salez et poivrez légÚrement.
2ïžâŁ Enrober le poulet
- Dans un bol, battez les Ćufs avec la moutarde.
- Trempez chaque filet de poulet dans le mĂ©lange aux Ćufs, puis roulez-le gĂ©nĂ©reusement dans la chapelure.
3ïžâŁ Cuisson au four
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- DĂ©posez les filets panĂ©s sur une plaque recouverte de papier cuisson et arrosez-les dâun filet dâhuile dâolive.
- Enfournez pour 25 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une panure bien dorée.
4ïžâŁ Servir et dĂ©guster !
- Servez immédiatement avec un filet de jus de citron et une sauce au choix.
đœ Accompagnements IdĂ©aux
â
Frites maison ou potatoes au four pour un repas gourmand
â
Salade verte croquante pour une touche de fraĂźcheur
â
Purée de patates douces pour une touche sucrée-salée
â
Sauce au yaourt et citron pour encore plus de saveur
đ„ Conseils et Variantes
đč Envie dâune touche Ă©picĂ©e ? Ajoutez une pincĂ©e de piment dâEspelette ou de curry Ă la chapelure.
đč Pas de parmesan ? Remplacez par du gruyĂšre rĂąpĂ© ou ignorez pour une version plus lĂ©gĂšre.
đč Plus de croustillant ? Utilisez de la chapelure panko au lieu de la classique.
đč Sans gluten ? Remplacez la chapelure par des flocons dâavoine mixĂ©s.
đŻ Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
â Un poulet croustillant et dorĂ©, sans friture.
â Une viande juteuse et savoureuse.
â Une panure dorĂ©e et gourmande, parfumĂ©e aux Ă©pices.
â Facile et rapide Ă prĂ©parer pour un repas familial !
Essayez ce Poulet PanĂ© au Four, et savourez une explosion de croustillant et de fondant ! đđ„
đŹ PlutĂŽt sauce au yaourt ou mayonnaise maison pour accompagner ? Dites-moi votre choix en commentaire ! đđŹ
Laisser un commentaire