Parfaites pour une entrée légère et colorée, ces verrines avocat, thon, tomates et œuf offrent une explosion de saveurs et une belle texture crémeuse. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour un repas estival, un buffet apéritif ou un déjeuner léger.
🕒 Temps de Préparation et Repos
- Préparation : 10 minutes
- Repos : 15 minutes au frais
- Temps total : 25 minutes
- Portions : 4 verrines
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 2 œufs durs
- 100 g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou persil frais ciselé
🍽 Préparation
1️⃣ Préparer la crème d’avocat
Écrasez les avocats avec le jus de citron, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Répartissez cette purée au fond des verrines.
2️⃣ Préparer le mélange au thon
Égouttez et émiettez le thon, puis mélangez-le avec la crème fraîche, la moutarde, du sel et du poivre. Déposez cette préparation sur l’avocat.
3️⃣ Ajouter les tomates et les œufs
Coupez les tomates cerises en petits morceaux et disposez-les sur le thon. Émiettez ensuite les œufs durs et ajoutez-les par-dessus.
4️⃣ Finaliser et réserver
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de ciboulette ou persil. Placez au frais 15 minutes avant de servir pour une texture encore plus fraîche.
5️⃣ Déguster !
Servez bien frais avec du pain grillé ou des crackers pour une touche croustillante.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Fraîche et équilibrée, parfaite pour une entrée légère.
✔ Facile et rapide, prête en moins de 25 minutes.
✔ Un mélange de textures gourmandes, entre l’avocat crémeux, le thon savoureux et l’œuf fondant.
✔ Idéale pour un buffet, une entrée chic ou un repas estival.
Essayez ces verrines avocat, thon, tomates et œuf, et savourez une entrée pleine de fraîcheur et de gourmandise ! 🥑🥚🔥
💬 Vous préférez avec une touche de piment ou plutôt nature ? Dites-moi en commentaire ! 👇💬
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