🐟 Lasagne de Saumon et Courgettes Crémeuse – Un Délice Fondant et Savoureux !

Cette lasagne au saumon et courgettes, délicatement nappée d’une sauce crémeuse et parfumée, est un plat fondant, équilibré et ultra-gourmand. Facile à préparer, elle est idéale pour un repas convivial et réconfortant. Un incontournable pour les amateurs de saveurs douces et raffinées ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 20 minutes
🔥 Cuisson : 35 minutes
⏱️ Temps total : 55 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 à 6 personnes

🛒 Ingrédients

Pour les lasagnes

300 g de saumon frais (ou fumé selon les goûts)
2 courgettes moyennes
9 feuilles de lasagnes (sans précuisson)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
50 g de parmesan râpé

Pour la sauce crémeuse

40 cl de crème liquide entière
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de maïzena (optionnel, pour épaissir)
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café de moutarde douce
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre
1 cuillère à soupe de ciboulette ou aneth frais

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer les ingrédients

Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les courgettes pendant 5 minutes pour les attendrir.
Coupez le saumon frais en petits morceaux.

2️⃣ Préparer la sauce crémeuse

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec le lait à feu doux.
Ajoutez l’ail haché, la moutarde, le jus de citron, la muscade, du sel et du poivre.
Si la sauce est trop liquide, diluez la maïzena dans un peu de lait froid et ajoutez-la à la sauce pour épaissir.
Laissez mijoter 5 minutes, puis ajoutez la ciboulette ou l’aneth.

3️⃣ Monter les lasagnes

Dans un plat à gratin légèrement huilé, étalez une fine couche de sauce crémeuse.
Disposez 3 feuilles de lasagnes, une couche de courgettes, puis une couche de saumon.
Recouvrez de sauce crémeuse et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez par une couche de sauce et saupoudrez de parmesan râpé.

4️⃣ Cuisson des lasagnes

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.

5️⃣ Servir et déguster !

Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les lasagnes se tiennent bien.
Servez chaud avec une salade verte citronnée.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Une salade de mâche et noix pour la fraîcheur
✅ Un verre de vin blanc sec (Chardonnay, Sauvignon Blanc)
✅ Un pain aux céréales grillé pour accompagner

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie d’un goût plus intense ? Ajoutez du saumon fumé en alternance avec le frais.
🔹 Une touche encore plus gourmande ? Ajoutez du fromage de chèvre frais dans la sauce.
🔹 Lasagnes plus légères ? Remplacez la crème par du yaourt grec allongé avec un peu de lait.
🔹 Sans gluten ? Utilisez des lasagnes de légumes (courgettes tranchées finement).

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Un plat réconfortant et équilibré.
✔ Une texture ultra-fondante avec une sauce onctueuse.
✔ Une combinaison parfaite entre la douceur du saumon et le fondant des courgettes.
✔ Facile à préparer et parfait pour un dîner en famille ou entre amis !

Essayez cette Lasagne de Saumon et Courgettes Crémeuse, et régalez-vous avec un plat gourmand et raffiné ! 🐟🔥

💬 Plutôt saumon frais ou une touche de saumon fumé en plus ? Dites-moi votre préférence en commentaire ! 👇💬