🐟 Roulés de Saumon Fumé à l’Aneth – Élégance et Fraîcheur !

Ces roulés de saumon fumé à l’aneth, garnis d’une crème onctueuse au fromage frais, sont délicatement parfumés et ultra-faciles à préparer. Parfaits pour un apéritif chic, une entrée légère ou un buffet raffiné, ils séduisent par leur fraîcheur et leur simplicité. Un incontournable des tables festives ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Repos

⏳ Préparation : 10 minutes
❄️ Repos au frais : 30 minutes
⏱️ Temps total : 40 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 6 roulés

🛒 Ingrédients

6 grandes tranches de saumon fumé
150 g de fromage frais (Philadelphia, St Môret ou ricotta)
1 cuillère à soupe de crème fraîche (optionnel pour plus d’onctuosité)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’aneth frais ciselé
1 pincée de poivre noir
1 cuillère à café de zeste de citron (optionnel pour plus de fraîcheur)
Quelques graines de sésame ou pavot (pour la déco, optionnel)

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la garniture

Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, le jus de citron, l’aneth, le poivre et le zeste de citron.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème homogène et parfumée.

2️⃣ Rouler le saumon

Déposez une fine couche de garniture sur chaque tranche de saumon fumé.
Roulez délicatement en serrant bien.

3️⃣ Repos et découpe

Placez les roulés au réfrigérateur 30 minutes pour qu’ils se tiennent bien.
Découpez-les en petits tronçons ou servez-les entiers selon vos envies.

4️⃣ Servir et déguster !

Disposez les roulés sur un plat, saupoudrez de graines de sésame ou de pavot pour la finition et servez bien frais.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Des blinis maison ou du pain de seigle grillé
✅ Une salade de roquette et agrumes
✅ Un verre de vin blanc sec (Sancerre, Chablis, Riesling)

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie d’un goût plus intense ? Ajoutez du raifort râpé ou une touche de moutarde à l’ancienne dans la crème.
🔹 Version plus légère ? Remplacez le fromage frais par du yaourt grec.
🔹 Une touche croquante ? Ajoutez quelques noix concassées ou des dés de concombre dans la garniture.
🔹 Envie d’une version roulée dans une crêpe ? Étalez le mélange sur une crêpe de sarrasin avant d’enrouler le tout.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Facile et rapide, parfaite pour un apéro chic.
✔ Une texture fondante et une fraîcheur irrésistible.
✔ Un équilibre parfait entre le saumon fumé et la crème parfumée.
✔ Idéal pour un repas léger ou une touche raffinée en entrée !

Essayez ces Roulés de Saumon Fumé à l’Aneth, et régalez-vous avec une bouchée gourmande et rafraîchissante ! 🐟🔥

💬 Plutôt avec du pain grillé ou des blinis pour accompagner ? Dites-moi votre préférence en commentaire ! 👇💬