🐟 Roulés Savoureux au Saumon et Boursin – L’Apéritif Chic et Express !

Ces roulés de saumon fumé au Boursin sont l’alliance parfaite entre fraîcheur, onctuosité et raffinement. En quelques minutes seulement, vous réalisez des bouchées apéritives élégantes, fondantes et pleines de goût, idéales pour un dîner festif, un apéro dînatoire ou même une entrée légère. 🎉💛

🕒 Temps de Préparation et Repos

⏳ Préparation : 10 minutes
❄️ Repos au frais : 30 minutes
⏱️ Temps total : 40 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 10 à 12 roulés (4 à 6 personnes)

🛒 Ingrédients

200 g de saumon fumé en grandes tranches
150 g de Boursin ail et fines herbes
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Poivre noir du moulin
(Optionnel) 1 cuillère à soupe de crème fraîche pour assouplir la texture

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la farce

Dans un bol, mélangez le Boursin, le jus de citron, la ciboulette, un peu de poivre, et éventuellement la crème fraîche pour une texture plus souple.
Réservez au frais 5 minutes pour raffermir légèrement la préparation.

2️⃣ Rouler le saumon

Étalez une tranche de saumon fumé sur une planche.
Déposez une fine couche de la farce au Boursin sur toute la surface.
Roulez délicatement en serrant bien, puis enroulez dans du film alimentaire pour maintenir la forme.
Répétez l’opération avec les autres tranches.

3️⃣ Repos et découpe

Laissez reposer les rouleaux 30 minutes au réfrigérateur.
Retirez le film, puis découpez chaque rouleau en tronçons de 2 à 3 cm.

4️⃣ Dresser et servir

Disposez joliment les roulés sur une assiette ou un plat apéritif, ajoutez une pincée de ciboulette fraîche ou un zeste de citron pour décorer. Servez bien frais !

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Pain de seigle toasté ou blinis
✅ Petites brochettes de crudités
✅ Verre de vin blanc sec (Sancerre, Muscadet) ou champagne brut

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie de fraîcheur ? Ajoutez quelques dés de concombre ou radis à la farce.
🔹 Plus de caractère ? Remplacez le Boursin par du fromage de chèvre frais.
🔹 Version veggie ? Utilisez des tranches de courgette grillée ou d’aubergine en remplacement du saumon.
🔹 Présentations originales ? Servez-les dans des cuillères apéritives ou enroulés dans une feuille d’endive.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Rapide, sans cuisson, et ultra simple à préparer.
✔ Un apéritif chic qui impressionne à coup sûr.
✔ Parfait équilibre entre fondant, fraîcheur et arômes.
✔ Déclinable à l’infini selon vos envies.

Testez ces Roulés Savoureux au Saumon et Boursin, et apportez à votre table une touche d’élégance gourmande en toute simplicité ! 🐟🍋🧄

💬 Vous les préférez roulés serrés en bouchées ou servis entiers à couper ? Dites-le-moi en commentaire ! 👇💬