🍰 Glaçage à Gâteau Rapide – Crème au Beurre Onctueuse et Inratable !

Besoin d’un glaçage express, lisse, fondant et parfait pour vos cupcakes ou gâteaux d’anniversaire ? Cette crème au beurre rapide se prépare en 5 minutes avec seulement 4 ingrédients ! Elle est parfaite pour lisser, décorer ou pocher, et se décline facilement en version chocolatée, fruitée ou colorée.

Temps de Préparation

Préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
Pour glacer : 1 gâteau de 20 cm ou 12 cupcakes

Ingrédients

150 g de beurre doux mou (à température ambiante)
250 g de sucre glace tamisé
1 à 2 cuillères à soupe de lait ou crème liquide
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou autre arôme)

Préparation

Travailler le beurre

Placez le beurre mou dans un grand bol ou un robot.
Fouettez 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit pâle et crémeux.

Incorporer le sucre glace

Ajoutez petit à petit le sucre glace tamisé, en battant à vitesse lente pour éviter les nuages de sucre.
Quand tout est incorporé, fouettez encore 2 minutes à vitesse moyenne.

Ajuster la texture

Ajoutez l’extrait de vanille et 1 cuillère de lait.
Si la crème est trop épaisse, ajoutez une seconde cuillère de lait.
Continuez à fouetter jusqu’à ce que le glaçage soit lisse, léger et facile à étaler ou pocher.

Variantes Possibles

Chocolat : ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
Fruité : incorporez 1 cuillère de confiture tamisée ou d’extrait de fraise, citron, framboise…
Coloré : ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire en gel

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Prête en 5 minutes, avec ou sans robot
Texture lisse, idéale pour décorer facilement
Déclinable à l’infini selon vos envies
La base parfaite pour tous vos gâteaux maison