🧀 Quiche au Maroilles – Recette Savoureuse du Nord
⏱️ Préparation : 15 min
⏱️ Cuisson : 35 min
🍽️ Portions : 6 personnes
🔥 Difficulté : Facile
📋 Ingrédients :
- 🧈 1 pâte brisée (maison ou prête à l’emploi)
- 🧀 200 g de Maroilles (sans la croûte si vous préférez un goût plus doux)
- 🥚 3 œufs
- 🥛 20 cl de crème fraîche épaisse
- 🥛 10 cl de lait
- 🌶️ Noix de muscade râpée
- 🧂 Sel & poivre
- Facultatif : 100 g de lardons ou d’oignons fondus pour plus de gourmandise
👨🍳 Instructions :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2️⃣ Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Réservez au frais.
3️⃣ Coupez le Maroilles en tranches fines ou en dés.
4️⃣ Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème et le lait. Salez légèrement, poivrez, ajoutez une pincée de muscade.
5️⃣ Répartissez les morceaux de fromage (et les lardons ou oignons si ajoutés) sur le fond de tarte.
6️⃣ Versez l’appareil à quiche par-dessus.
7️⃣ Enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
8️⃣ Laissez reposer 5 minutes avant de servir, chaud ou tiède avec une salade verte 🥗.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Le Maroilles apporte une puissance incomparable
- Parfaite pour un repas d’hiver ou un dîner rapide
- Peut être servie en entrée ou plat principal
- Adaptable avec oignons caramélisés, lardons ou même champignons
Souhaitez-vous la version sans pâte, ou une alternative plus légère avec du lait végétal ou sans crème ?
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