🍚 Riz au Chorizo : Un Plat Coloré et Épicé

⏱ Préparation : 10 min
🔥 Cuisson : 20 min
🍽 Pour : 4 personnes

---

🛒 Ingrédients

• 200 g de riz long
• 150 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 2 tomates (ou 200 ml de pulpe de tomate)
• 1 gousse d’ail
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de paprika
• Sel, poivre
• Persil frais (facultatif)
• 500 ml d’eau ou bouillon de légumes

---

👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Égoutter et réserver.

2️⃣ Faire revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans l’huile d’olive dans une grande poêle.

3️⃣ Ajouter le chorizo coupé en rondelles et le faire légèrement griller pendant 3 minutes.

4️⃣ Incorporer le poivron coupé en dés, faire revenir 5 minutes.

5️⃣ Ajouter les tomates coupées en dés (ou la pulpe), le paprika, le sel, le poivre et laisser mijoter 5 minutes.

6️⃣ Verser le riz cuit, mélanger et ajouter un peu de bouillon pour humidifier si nécessaire.

7️⃣ Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les saveurs se mélangent bien.

8️⃣ Parsemer de persil frais avant de servir, pour une touche de fraîcheur 🌿

---

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Facile, rapide et ultra savoureuse
• Un plat complet et coloré
• Idéal pour recycler un reste de riz 🍚
• Se marie avec des légumes, œufs ou fromage râpé