🥐 Palmiers au Sucre Maison – 2 Ingrédients, Zéro Effort, Maxi Craquant

Les palmiers feuilletés au sucre, aussi appelés « cœurs de France », sont des petits biscuits croustillants d’origine française. Grâce à la pâte feuilletée toute prête, ils se préparent en quelques minutes et cuisent rapidement. Un dessert ou goûter de dernière minute idéal !

---

🕒 Temps de préparation :

• Préparation : 5 min
• Cuisson : 15–20 min
• Total : 25 min
• Portions : environ 20 palmiers
• Calories : env. 90 kcal/unité

---

🧾 Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (250 g)
• 4 à 5 c. à soupe de sucre en poudre (blanc ou cassonade)

✅ Optionnel : 1 sachet de sucre vanillé ou une pincée de cannelle pour parfumer

---

👨‍🍳 Instructions :

1️⃣ Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson, côté long devant vous (format paysage).

2️⃣ Saupoudrez généreusement de sucre sur toute la surface, puis passez légèrement le rouleau pour que le sucre adhère bien à la pâte.

3️⃣ Repliez chaque côté long vers le centre, comme un livre, saupoudrez à nouveau un peu de sucre, puis repliez encore une fois vers le centre.

4️⃣ Fermez le pli en deux, vous obtenez un long boudin roulé double (forme de palmier à la coupe).

5️⃣ Filmez et placez au congélateur 15 minutes (plus facile à découper).

6️⃣ Préchauffez le four à 200°C. Sortez le rouleau du froid et coupez des tranches d’environ 1 cm.

7️⃣ Disposez les palmiers sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien. Saupoudrez le dessus de sucre pour un joli caramel.

8️⃣ Enfournez 15 à 20 minutes, en surveillant : ils doivent être bien dorés et caramélisés. Retournez à mi-cuisson si nécessaire pour uniformiser la caramélisation.

9️⃣ Laissez tiédir sur une grille, puis dégustez nature ou trempés dans un peu de chocolat fondu !

---

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

• ✅ 2 ingrédients du placard seulement
• ✅ Prête en moins de 30 minutes
• ✅ Zéro vaisselle, zéro robot
• ✅ Ultra croustillants et caramélisés
• ✅ Idéal pour un goûter express ou à faire avec des enfants