Le gâteau au yaourt est un classique indémodable et ultra facile à réaliser. Il est moelleux, savoureux et ne nécessite que quelques ingrédients simples que l’on a souvent sous la main. Parfait pour un dessert rapide ou une collation gourmande, ce gâteau plaira à coup sûr à toute la famille.
📋 Ingrédients :
- 🥛 1 pot de yaourt nature (utilisez le pot comme mesure)
- 🥚 3 œufs
- 🍬 2 pots de sucre
- 🌾 3 pots de farine
- 🥄 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 🧈 1 pot d’huile végétale (ou 1 pot de beurre fondu)
- 🥄 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
- 🍋 Zeste d’un citron (optionnel)
📝 Instructions :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, versez le yaourt nature.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Utilisez le pot de yaourt pour mesurer le sucre et ajoutez-le au mélange. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit bien incorporé.
- Ajoutez le sucre vanillé et le zeste de citron si vous en utilisez.
- Mesurez et ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez l’huile (ou le beurre fondu) et mélangez bien.
- Cuisson :
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 30-35 minutes
⏱️ Temps total : 40-45 minutes
🍽️ Portions : 8-10 personnes
🔥 Calories : Environ 200 kcal par portion
💡 Notes :
- Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des fruits (pommes, poires, framboises) ou des pépites de chocolat à la pâte.
- Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 2-3 jours, couvert pour le garder moelleux.
Savourez ce délicieux Gâteau au Yaourt et régalez-vous avec chaque bouchée moelleuse et gourmande ! Bon appétit ! 🍰🥛🍋