Rouleaux de bacon avec bresaola et roquette

Voici une délicieuse recette de « Roulés de Bresaola et Roquette sur Pain de Mie » :

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de mie
• 100 g de Bresaola (viande de bœuf séchée)
• 50 g de roquette
• 100 g de fromage frais (type Philadelphia)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• Facultatif : Jus de citron
• Sel et poivre selon votre goût

Instructions :

1. Préparer la garniture :

• Dans un bol, mélanger le fromage frais et la mayonnaise jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Ajouter éventuellement un peu de jus de citron pour la fraîcheur.
• Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

1. Préparer les roulés :

• Aplatir légèrement les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
• Étaler uniformément la crème de fromage frais sur chaque tranche de pain de mie.
• Disposer une couche de Bresaola sur chaque tranche de pain de mie.
• Ajouter quelques feuilles de roquette sur la Bresaola.

1. Rouler les roulés :

• Rouler délicatement chaque tranche de pain de mie du côté le plus long pour former de petits roulés.
• Assurez-vous de rouler de manière serrée et compacte pour éviter qu’ils ne se défassent.

1. Couper et servir :

• Une fois tous les roulés réalisés, les couper en moitiés ou en petits morceaux selon vos préférences.
• Disposer les roulés sur un plateau de service et servir en apéritif ou en snack léger.

Ces roulés de Bresaola et Roquette sur Pain de Mie sont parfaits pour un apéritif ou un buffet et seront appréciés de tous ! Bon appétit ! 🥪