Les spaghetti à la sauce crème fromagée avec jambon et champignons sont un plat riche et réconfortant, parfait pour un dîner rapide et savoureux. La sauce crémeuse au fromage se marie parfaitement avec le jambon et les champignons, pour une expérience gustative délicieuse.
📋 Ingrédients :
- 400 g de spaghetti 🍝
- 200 g de jambon coupé en dés 🍖
- 200 g de champignons de Paris, tranchés 🍄
- 200 ml de crème fraîche ou de crème liquide 🥛
- 100 g de fromage râpé (parmesan, gruyère, ou cheddar) 🧀
- 1 oignon, finement haché 🧅
- 2 gousses d’ail, émincées 🧄
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🌿
- Sel et poivre au goût 🧂
- Persil frais haché pour la garniture 🌿
📝 Instructions :
1. Cuisson des Spaghetti :
- Faites cuire les spaghetti :
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Ajoutez les spaghetti 🍝 et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Égouttez-les et réservez une tasse d’eau de cuisson des pâtes.
2. Préparation de la Sauce :
- Faites revenir les légumes :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive 🌿 à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché 🧅 et l’ail émincé 🧄, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides et parfumés.
- Ajoutez les champignons tranchés 🍄 et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
- Ajoutez le jambon :
- Ajoutez les dés de jambon 🍖 dans la poêle et faites-les revenir avec les champignons pendant 2 à 3 minutes.
- Préparez la sauce crème fromagée :
- Versez la crème fraîche ou la crème liquide 🥛 dans la poêle.
- Incorporez le fromage râpé 🧀 et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce soit lisse et crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre 🧂 au goût.
- Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour l’éclaircir légèrement.
3. Assemblage du Plat :
- Mélangez les spaghetti :
- Ajoutez les spaghetti cuits 🍝 à la poêle avec la sauce.
- Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce crème fromagée.
- Servez :
- Répartissez les spaghetti dans des assiettes.
- Garnissez de persil frais haché 🌿 pour une touche de couleur et de saveur.
⏱️ Temps de Préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de Cuisson : 15 minutes
⏱️ Temps Total : 25 minutes
🍽️ Portions : 4 personnes
🔥 Calories : Environ 550 kcal par portion
Savourez ces spaghetti à la sauce crème fromagée avec jambon et champignons 🍝🍄, un plat riche et réconfortant qui plaira à toute la famille ! Bon appétit ! 😋✨