Ces carottes confites au miel et au thym, sublimées par la douceur du chèvre frais aux noix, sont une explosion de saveurs et de textures. Un accompagnement gourmand et raffiné, parfait pour égayer vos plats ou même en entrée légère ! Temps de Préparation et Cuisson Ingrédients 🛒 Pour les carottes confites Pour le chèvre…
Tiramisu à la Clémentine – Frais et Gourmand 🍊✨
Une version ensoleillée du classique tiramisu, où la douceur du mascarpone rencontre l’acidité légère des clémentines juteuses. Un dessert léger et raffiné, parfait pour une touche fruitée en fin de repas ! Temps de Préparation et Repos Ingrédients 🛒 Pour la crème mascarpone Pour le montage Préparation 🥄 1️⃣ Préparer la crème mascarpone 2️⃣ Préparer…
Galettes de Pois Chiches et Carottes au Cumin, Sauce Tahini à l’Ail 🥕🧄✨
Craquez pour ces galettes de pois chiches et carottes, délicieusement parfumées au cumin et servies avec une sauce tahini à l’ail ultra-crémeuse. Une recette végétarienne simple, saine et pleine de saveurs orientales, parfaite pour un repas léger ou un apéritif gourmand ! Temps de Préparation et Cuisson Ingrédients 🛒 Pour les galettes Pour la sauce…
Galette des Rois Fruitée – Une Version Légère et Gourmande 🍏🍑✨
Revisitez la galette des rois avec une touche de fraîcheur et de gourmandise ! Cette version fruitée associe la douceur d’une crème d’amande et la fraîcheur de fruits fondants, pour un équilibre parfait entre tradition et originalité. Temps de Préparation et Cuisson Ingrédients 🛒 Pour la galette Pour la garniture fruitée Préparation 🥄 1️⃣ Préparer…
Filet Mignon à la Moutarde – Crémeux et Savoureux 🍖🥄✨
Le filet mignon à la moutarde est un plat délicieusement tendre et parfumé. Sa sauce onctueuse à la crème et à la moutarde sublime la viande, pour un repas réconfortant et raffiné. Accompagné de pommes de terre fondantes ou de légumes croquants, c’est un classique incontournable de la cuisine française ! Temps de Préparation et…
Pain d’chien – Le Pudding du Nord 🥖✨
Le Pain d’chien, aussi appelé pudding ch’ti, est une recette anti-gaspi emblématique du Nord de la France. Fait avec du pain rassis, du lait, des œufs et du sucre, il se décline avec des raisins secs, du rhum ou même des pommes pour encore plus de gourmandise. Moelleux et parfumé, il est parfait pour le…
Paris-Brest Salé au Saumon Écossais, Crème d’Avocat et Fromage Frais 🥑🐟✨
Revisitez le Paris-Brest en version salée et raffinée ! Cette couronne de pâte à choux croustillante est garnie d’une crème d’avocat onctueuse, de fromage frais et de saumon écossais fumé, pour une entrée élégante et surprenante, parfaite pour les grandes occasions. Temps de Préparation et Cuisson Ingrédients 🛒 Pour la pâte à choux Pour la…
Spaghetti à la Crème de Poivron, Dinde et Crevettes 🍝🫑🍤
Un plat crémeux et parfumé, où la douceur des poivrons se marie à la tendresse de la dinde et au goût délicat des crevettes. Cette recette simple et gourmande est idéale pour un repas réconfortant avec une touche méditerranéenne ! Temps de Préparation et Cuisson Ingrédients 🛒 Pour la sauce crème de poivron Pour les…
Poule au Pot Sauce Poulette – Le Grand Classique Réconfortant 🍗✨
La poule au pot est un plat emblématique de la cuisine française, rendu célèbre par Henri IV. Accompagnée d’une sauce poulette crémeuse, elle devient encore plus gourmande. Un repas réconfortant, savoureux et convivial, idéal pour les dimanches en famille ! Temps de Préparation et Cuisson Ingrédients 🛒 Pour la poule au pot Pour la sauce…
Amarettis Fondants à la Pistache 💚✨
Ces amarettis fondants à la pistache sont de délicieux petits biscuits moelleux et parfumés, parfaits pour accompagner un café ou une pause gourmande. Avec leur texture légèrement croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, ils raviront les amateurs de pistache et d’amande. Temps de Préparation et Cuisson Ingrédients 🛒 Préparation 🥄 1️⃣ Préparer la pâte…