Les rillettes aux deux saumons (frais et fumé) sont une alternative légère et élégante aux rillettes traditionnelles. Idéales à tartiner, elles sont parfaites pour vos apéritifs d’été, vos brunchs ou en entrée raffinée. 🕒 Temps de préparation : 🧄 Ingrédients : 👨🍳 Instructions pas à pas : 1️⃣ Émiettez le saumon frais à la fourchette…
🍑 Crumble d’été aux pêches – Le dessert fruité, doré et ultra rapide
Le crumble aux pêches, c’est l’allié parfait des fruits d’été mûrs et juteux. Facile, rapide et personnalisable, il se prépare en quelques minutes et sent bon les vacances. 🕒 Temps de préparation & cuisson : 🍑 Ingrédients : Pour la garniture aux fruits : Pour le crumble : 👨🍳 Instructions pas à pas : 1️⃣…
🍑 Tiramisu aux pêches – Le dessert sans cuisson ultra frais de l’été
Ce tiramisu aux pêches, c’est tout ce qu’on aime : rapide, frais, crémeux, et sans œufs crus. Une alternative estivale au tiramisu classique qui plaît aux petits comme aux grands ! 🕒 Temps de préparation : 🍑 Ingrédients : 🍴 Instructions pas à pas : 1️⃣ Montez la crème liquide bien froide en chantilly ferme…
Beurek arménien – Feuilletés croustillants à l’arménienne
Les beureks arméniens sont de délicieux feuilletés croustillants, typiques de la cuisine arménienne, souvent servis en entrée ou en snack. Garnis de fromage fondant, viande hachée épicée ou épinards, ils font l’unanimité à table. 🕒 Temps de préparation & cuisson : 🧄 Ingrédients : Pour la pâte (option maison, sinon utilisez de la pâte filo…
🍚 Riz au Chorizo : Un Plat Coloré et Épicé
⏱ Préparation : 10 min🔥 Cuisson : 20 min🍽 Pour : 4 personnes 🛒 Ingrédients 👨🍳 Préparation 1️⃣ Cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Égoutter et réserver. 2️⃣ Faire revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans l’huile d’olive dans une grande poêle. 3️⃣ Ajouter le chorizo coupé en…
🍋 Mousse aux Citrons et Framboises : Douceur Acidulée et Fruité Raffiné
Cette mousse marie l’acidité du citron et la douceur des framboises dans une texture aérienne et veloutée. Un dessert simple, élégant et toujours apprécié ! ⏱️ Préparation : 20 minutes ❄️ Repos : 2 heures au réfrigérateur 🍽️ Portions : 4 verrines 🧾 Ingrédients 👨🍳 Préparation 1️⃣ Préparez le curd au citron : Dans une…
🧁 Cannelés Chorizo – Chèvre : Moelleux, Piquants et Inoubliables !
Ces mini bouchées salées allient le fondant du fromage de chèvre à la force du chorizo dans une pâte moelleuse au cœur croustillant. ⏱️ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 40 min 🍽️ Portions : 30 mini-cannelés 🧾 Ingrédients 👨🍳 Préparation 1️⃣ Faites chauffer le lait avec le beurre dans une casserole jusqu’à ce…
🥬 Épinards à la Florentine – Le Gratin Crémeux Incontournable
Un accompagnement délicieux et onctueux, parfait avec du poisson, des œufs pochés ou une viande blanche. ⏱️ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 25 min 🍽️ Portions : 4 personnes 🧾 Ingrédients 👨🍳 Préparation 1️⃣ Faites revenir l’échalote et l’ail émincés dans une poêle avec la moitié du beurre. 2️⃣ Ajoutez les épinards. Faites-les…
🍰 Terrine de Chocolat aux Framboises
⏱️ Préparation : 20 min❄️ Repos : 4 h au réfrigérateur👨👩👧👦 Portions : 8🔥 Cuisson : Sans cuisson📊 Calories : Environ 350 kcal / part 📝 Ingrédients 👩🍳 Préparation 1️⃣ Faire fondre le chocolatFaites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes. Mélangez jusqu’à obtenir une…
🍰 Tiramisu aux Spéculoos – Une Version Gourmande et Sans Cuisson
⏱️ Préparation : 20 min 🧊 Repos : 4 h au frigo minimum (idéalement une nuit)🍽️ Portions : 6 personnes 🧾 Ingrédients 👨🍳 Préparation 1️⃣ Préparer la crème au mascarpone 2️⃣ Tremper les spéculoos 3️⃣ Monter le tiramisu 4️⃣ Réserver 5️⃣ Finition 🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette